Boquerones aus Santoña
Artikelnummer
1341
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Produktbezeichnung
Filetes de boqueron en aceite de oliva.
Sardellenfilets Boqueron in Essig-Öl-Marinade.
Aus nachhaltiger Fischerei mit MSC- Siegel.
Fanggebiet: FAO 27-VIIIc. Golf von Biskaya.
Handverarbeitet
50g Dose
Produktbeschreibung
Die von uns angebotenen „Boquerones“ stammen aus dem Kantabrischen Meer und werden per Hand innerhalb 8 Stunden nach der Fischerei verarbeitet. Die Fische werden nach den Prinzipien der nachhaltigen Fischerei des MSC (Marine Stewardship Council) gefischt.
Die Filets werden maximal 48 Stunden im Wasser, Essig und Salz mariniert. Anschließend per Hand in Olivenöl eingelegt und in Dosen verpackt.
Die Boquerones sind fleischig, haben eine feste Konsistenz und alles ergänzt mit einer feinen Essige Note.
Produktinformation
Sardellenfilets Boquerones in Essig-Öl-Marinade. Handverarbeitet.
Nettogewicht: 50g. Abtropfgewicht: 29g.
Zutaten: SARDELLENFILETS (Engraulis Encrasicolus) (aus nachhaltiger Fischerei MSC), Olivenöl, Weinessig und Meersalz.
ENTHÄLT FISCH.
Produkt aus Santoña (Kantabrischen Meer). Fanggebiet: FAO 27-VIIIc. Golf von Biskaya.
Kühl und trocken lagern.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und binnen 7 Tagen verzehren.
Hergestellt in Spanien von Pujadó Solano, S.A., 39740 Santoña (Cantabria).
Vertrieb durch Cortes GourMed – Beerenstr. 5, 33803 Steinhagen.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
Brennwert 811 kJ / 194 kcal
Fett 11,30g
davon gesättigten Fettsäuren 1,86g
Kohlenhydrate 2g
davon Zucker 1g
Eiweiß 22,27g
Salz 4g