Cent per Cent Amphorenwein Terra Alta

Artikelnummer

7132
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Produktbezeichnung


Cent x Cent Amphorenwein Weißwein
Vins del Tros
100% Garnacha Blanca
D.O. Terra Alta
Limitiert nur 5.000 Flaschen
13,5% Vol. 750ml Flasche

Produktbeschreibung


Ausgewählte Trauben aus zwei Fincas „La Sirera“ und „La Novena“ mit 18 und 10 Jahren alten Reben. Die Trauben werden handgelesen in Kisten von ca. 15Kg. Dann werden sie entrappt. Spontangärung.

Die Reifung (5 Monate) erfolgt auf der Hefe in Amphoren von 1000 Liter. Die Hefe wird hierbei wöchentlich aufgerührt.
Schonende Klärung und leichte Filtrierung vor der Abfüllung. Die Abfüllung wurde nach biodynamischen Prinzipien am 2. März 2017, bei abnehmendem Mond, gemacht.

Zartes goldgelb, ganz leicht trüb.
In der Nase ein Honigton, warme Gewürznoten, gelbe Früchte.
Am Gaumen überzeugt er mit wunderbarer Frische, deutlicher Mineralität, perfekt eingebundener Säure. Auch hier wieder kräutrige Töne, Zitrusnoten und ein sehr langer Abgang.

Produktinformation


Cent x Cent Amphorenwein Weißwein.
Geschützte Herkunftsbezeichnung D.O. Terra Alta.
Alkoholgehalt 13,5%Vol.
Inhalt: 750ml Flasche. Enthält SULFITE.
Hergestellt in Spanien von Vins del Tros (Villalba dels Arcs).
Importiert durch Cortes GourMed – Beerenstr. 5, 33803 Steinhagen.

Kategorie
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