Hirschfleisch Confit

Artikelnummer

1121
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Produktbezeichnung


Ciervo en orza
Hirschfleisch Confit in Olivenöl Extra Virgin eingelegt Artemonte
400g Glas

Produktbeschreibung


Das Hirschfleisch wird nach einer alten Rezeptur aus Jaén (Andalusien) 24 Stunden mit Gewürzen mariniert und danach in Olivenöl confiert.
Das kulinarische Ergebnis: Die feinen Stücke zergehen förmlich auf der Zunge und bestechen durch eine sehr milde Geschmacksrichtung.

Unsere Empfehlung: Genießen Sie die Hirschfleisch zu frischem Brot. Dünn geschnitten auch hervorragend als „Jaén Carpaccio“ geeignet.
Übrigens, durch die Marinade (Knoblauch, Pferrer, Oregano, …) hat das Olivenöl Extra Virgin ein würziges Aroma und lässt sich somit hervorragend weiterbenutzen.

Produktinformation


Hirschfleisch Confit in Olivenöl Extra Virgin eingelegt.
Füllmenge: 400g.
Abtropfgewicht: 280g.
Zutaten: Hirschschinken 100%, Olivenöl Extra Virgin, Salz, Knoblauch, Pfeffer und Oregano.
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Hergestellt in Spanien von Cárnicas Aldeaquemada, S.L. -23215 Aldeaquemada (Jaén)
Importiert durch Cortes GourMed – Beerenstr. 5, 33803 Steinhagen.


Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
Brennwert 808 kJ / 192 kcal
Fett 7,5g
davon gesättigten Fettsäuren 7g
Kohlenhydrate 0,4g
davon Zucker < 0,10g
Eiweiß 30,80g
Salz 0,92g

Kategorie
Delikatessen, Pasteten und Confit

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