Hirschschinken Cecina

Artikelnummer

4117
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Produktbezeichnung


Cecina de ciervo al tomillo
Luftgetrockneter Hirschschinken mit Thymian.
NICHT GERÄUCHERT!
Spezialität aus Hirsch, traditionelle Rezeptur aus Jaén (Andalusien)
Nettogewicht: ca. 350g. Teilstück. Vakuumverpackt.

Produktbeschreibung


Eine echte Delikatesse.
Fleischstücke aus der Hirschkeule werden mit Thymian und Gewürzen eingerieben und mindestens 70 Tage gereift und luftgetrocknet.
Im idealen Klima der Sierra Morena bekommt dieser Leckerbissen seine besondere Farbe und delikaten Geschmack.

Der Hirsch ist mild und würzig und wird bei Raumtemperatur hauchdünn geschnitten. Mit etwas Olivenöl und Pfeffer serviert eine wahre Delikatesse.
Ein Geheimtipp: Traditionell träufelt man etwas frischen Zitronensaft auf das Fleisch.
Vakuumverpackt.

Produktinformation


Luftgetrockneter Hirschschinken mit Thymian.
Spezialität aus Hirsch, traditionelle Rezeptur aus Jaén (Andalusien).
Nettogewicht: ca. 350g. Teilstück. Vakuumverpackt.
Zutaten: Hirsch, Thymian, Salz, Dextrose, Zucker, Antioxidans E331 und E316, Konservierungsstoff Natriumnitrit E-250, schwarzer Pfeffer und Muskatnuss.
Kühl und trocken lagern. Für optimalen Geschmack und Aroma 30 Minuten vor dem Servieren öffnen.
Hergestellt in Spanien von Cárnicas de Aldeaquemada, S.L. - 23215 Aldeaquemada (Jaén).
Importiert durch Cortes GourMed – Beerenstr. 5, 33803 Steinhagen.


Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
Brennwert 1052 kJ / 248kcal
Fett 2,8g
davon gesättigten Fettsäuren 1,3g
Kohlenhydrate 14,3g
davon Zucker 1,9g
Eiweiß 41,5g
Salz 15,05g

Kategorie
Schinken & Wurst

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