Paprikawurst Chorizo

Artikelnummer

4106
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Produktbezeichnung


Handgemachte Paprikawurst. Leichte schärfe.
Spanische Dauerwurst. Luftgetrocknet.
Nettogewicht: ca. 250g. Vakuumverpackt.

Produktbeschreibung


Die lange schonende Reifung und Lufttrocknung im natürlichen Klima verleiht der Chorizo ihren typischen würzigen Geschmack.
Sie wird mit Salz und Knoblauch gewürzt und mit Sherry Wein verfeinert. Eine Prise Cayennepfeffer verleiht ihr eine angenehme leichte Schärfe.

Hergestellt wird unsere Chorizo nach traditioneller Rezeptur durch die Firma "Embotits Casolans de Planoles", die seit 1920 handgefertigte Wurstwaren produziert.
Gegründet von Ramon Cosp, den Großvater der heutigen Besitzer, setzen die Geschwister Berta und David den Betrieb nunmehr in 3. Generation fort.
Auf einer Höhe von 1200m im malerischen Pyrenäendorf Planoles (in der Nähe vom Tal de Núria) reifen die Produkte in einem idealen klimatischen und geografischen Umfeld: ein Hochgenuss!!

Die Wurst hat ein Gewicht von ca. 250g. und wird Vakuumverpackt geliefert.

Produktinformation


Chorizo Handgemachte Paprikawurst. Leichte schärfe.
Spanische Dauerwurst. Luftgetrocknet.
Nettogewicht: ca. 250g. Vakuumverpackt.
Zutaten: Schweinefleisch und Schweinebacken, Naturdarm, rotes Paprikapulver, Salz, Knoblauchgranulat, trockener Sherrywein und Cayennepfeffer. ENTHÄLT SULFITE.
Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien von Embotits Casolans de Planoles, 17535 Planoles (Gerona).
Importiert durch Cortes GourMed – Beerenstr. 5, 33803 Steinhagen.


Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
Brennwert 877 kJ / 213 kcal
Fett 23,7g
davon gesättigten Fettsäuren 9g
Kohlenhydrate 0g
davon Zucker 0g
Eiweiß 36,9g
Salz 4,85g

Kategorie
Schinken & Wurst

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