Duroc Lomo Lende
Artikelnummer
4109
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Produktbezeichnung
Duroc Schweinelende. Lomo Serrano Duroc. Dauerwurst.
Nettogewicht: ca. 300g. Teilstück. Vakuumverpackt.
Produktbeschreibung
Diese Lende vom Duroc Schwein wird nach traditionellen Rezepturen mit Salz und schwarzem Pfeffer eingerieben, bevor sie, ca. 3 Monate reift.
Aufgrund ihrer ausgeprägten Würze sollte die sehr dünn aufgeschnitten werden, dazu passt dann rustikales Weißbrot mit Salsa Tumaca und Olivenöl. Vakuumverpackt.
Produktinformation
Duroc Schweinelende. Lomo Serrano Duroc. Dauerwurst, getrocknet.
Nettogewicht: ca. 300g. Teilstück. Vakuumverpackt.
Zutaten: Schweinelende, Kunstdarm, Salz, schwarzer Pfeffer, Zucker und Konservierungsstoffe Kaliumnitrat E252 und Natriumnitrit E250.
Kühl und trocken lagern.
Hergestellt in Spanien von Embotits Casolans de Planoles, 17535 Planoles (Gerona).
Vertrieb durch Cortes GourMed – Beerenstr. 5, 33803 Steinhagen.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
Brennwert 785 kJ / 185 kcal
Fett 1g
davon gesättigten Fettsäuren 0,4g
Kohlenhydrate 8g
davon Zucker 7g
Eiweiß 36g
Salz 4,1g