Duroc Serrano Schinken Gran Reserva 100% Natural in 5 Stücke
Artikelnummer
1904229
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Produktbezeichnung
Duroc Gran Reserva Serrano Schinken,
100% Natural,
ohne Knochen und entschwartet.
In 5 Stücke zerlegt. Einzeln vakummiert.
Luftgetrocknet.
Reifung: mind. 28-30 Monate, ausschließlich mit Meersalz.
Nettogewicht: siehe Teilstück. Insgesamt ca. 4,5-5 Kg.
Produktbeschreibung
Dieser Gran Reserva Serrano-Hinterschinken der Duroc Rasse reift schonend mindestens 28-30 Monate auf ca. 900 Meter Höhe in der Sierra de Baza.
Das besondere, trockene und kühle Klima in den Bergen Granadas fördert den optimalen Reifeprozess und macht diesen Schinken zu einer herausragenden Delikatesse.
Der hervorragende Gran Reserva Serrano Serrano-Hinterschinken wird von einem Maestro Jamonero herausgelöst, entschwartet und in 5 Stücke zerlegt.
Für eine gleichbleibende Frische und volles Genussaroma wird diese Delikatesse naturbelassen und mit geringem Fettanteil vakuumverpackt. Handwerkskunst in Perfektion, die sich bewusst von industriell, quadratischen Teilstücken unterscheidet.
Butterzart, luftgetrocknet, feine Maserung und mildes und ausgeprägtes Aroma. Dieser Duroc Gran Reserva wird Sie begeistern.
KURZÜBERSICHT
- Duroc Gran Reserva Serrano Schinken
- 100% Natural, ohne Konservierungsstoffe hergestellt, Reifung ausschließlich mit Meersalz
- Von Jamones Granadinos (Baza) aus dem Bergens Granadas, gegründet 1930
- Aus Getreidefütterung
- Hinterschinken (Jamón), Teilstück ohne Knochen und entschwartet, geringer Fettanteil
- Reifung: mind. 28-30 Monate. Luftgetrocknet (Secadero natural)
- Schinken mit einem niedrigen Salzgehalt
- Mit Siegel especialidad tradicional garantizada (ETG). (Diese Schinken ist nach traditionelle Herstellungsverfahrens des Produkts als Garantiert traditionelle Spezialität geschützt).
Produktinformation
Duroc Gran Reserva Serrano Schinken, 100% Natural, ohne Konservierungsstoffe hergestellt, Reifung ausschließlich mit Meersalz. Ohne Knochen und entschwartet. 5 Teilstück. Vakuumverpackt. Luftgetrocknet.
Nettogewicht: ca. 0,8-1,2 Kg pro Stück. Einzeln vakuumiert.
Zutaten: Schweineschinken und Meersalz.
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Bei Raumtemperatur genießen.
Hergestellt in Spanien von Jamones Granadinos, 18800 Baza (Granada).
Vertrieb durch Cortes GourMed – Beerenstr. 5, 33803 Steinhagen.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
Brennwert 1422,56 kJ / 340 kcal
Fett 22g
davon gesättigten Fettsäuren 6,4g
Kohlenhydrate 0,5g
davon Zucker 0,4g
Eiweiß 35,2g
Salz 2,9g