Duroc Serrano Schinken Gran Reserva ohne Knochen in 5 Stücke

Artikelnummer

1904229
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Produktbezeichnung


Serrano Hinterschinken Gran Reserva Duroc,
ohne Knochen und entschwartet.
In 5 Stücke zerlegt. Einzeln vakummiert.
Luftgetrocknet und konserviert.
Reifung: mind. 24-26 Monate.
Nettogewicht: siehe Teilstück. Insgesamt ca. 4,5-5 Kg.

Produktbeschreibung


Dieser Gran Reserva Serrano-Hinterschinken der Duroc Rasse reift schonend mindestens 24-26 Monate auf ca. 900 Meter Höhe in der Sierra de Baza.
Das besondere, trockene und kühle Klima in den Bergen Granadas fördert den optimalen Reifeprozess und macht diesen Schinken zu einer herausragenden Delikatesse.

Der hervorragende Gran Reserva Serrano Serrano-Hinterschinken wird von einem Maestro Jamonero herausgelöst, entschwartet und in 5 Stücke zerlegt.
Für eine gleichbleibende Frische und volles Genussaroma wird diese Delikatesse naturbelassen und mit geringem Fettanteil vakuumverpackt. Handwerkskunst in Perfektion, die sich bewusst von industriell, quadratischen Teilstücken unterscheidet.

Butterzart, luftgetrocknet, feine Maserung und mildes und ausgeprägtes Aroma. Dieser Duroc Gran Reserva wird Sie begeistern.


KURZÜBERSICHT

- Serrano Schinken Gran Reserva Duroc
- Von Jamones Granadinos (Baza) aus dem Bergens Granadas, gegründet 1930
- Aus Getreidefütterung
- Hinterschinken (Jamón), Teilstück ohne Knochen und entschwartet, geringer Fettanteil
- Reifung: mind. 24-26 Monate. Luftgetrocknet (Secadero natural)
- Schinken mit einem niedrigen Salzgehalt
- Mit Siegel especialidad tradicional garantizada (ETG). (Diese Schinken ist nach traditionelle Herstellungsverfahrens des Produkts als Garantiert traditionelle Spezialität geschützt).

Produktinformation


Serrano Hinterschinken Gran Reserva Duroc, ohne Knochen und entschwartet. 5 Teilstück. Vakuumverpackt. Luftgetrocknet und konserviert.
Nettogewicht: ca. 0,8-1 Kg pro Stück. Einzeln vakuumiert.
Zutaten: Schweineschinken, Meersalz, Zucker, Konservierungsstoffe E-252 Kaliumnitrat und E-250 Natriumnitrit und Antioxidans E-300 Ascorbinsäure.
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Bei Raumtemperatur genießen.
Hergestellt in Spanien von Jamones Granadinos, 18800 Baza (Granada).
Importiert durch Cortes GourMed – Beerenstr. 5, 33803 Steinhagen.


Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
Brennwert 1422,56 kJ / 340 kcal
Fett 21,4g
davon gesättigten Fettsäuren 6,4g
Kohlenhydrate 0,1g
davon Zucker < 0,1g
Eiweiß 36,8g
Salz 2,9g

Kategorie
Schinken & Wurst

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