Ziegenkäse Garrotxa
Artikelnummer
4601 / 46010
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Produktbezeichnung
Queso Semicurado de Cabra Garrotxa
Ziegenmilch-Hartkäse „Garrotxa“ (mindestens 52% Fett i.Tr.)
ca. 1,2 Kg bzw. ca. 150g Stück
Produktbeschreibung
Der Garrotxa-Käse von Muntanyola ist ein handwerklich hergestellter, halbgereifter Käse aus pasteurisierter Ziegenmilch. Seine natürliche blaugraue Schimmelrinde verleiht ihm einen einzigartigen Charakter.
Mit einem Reifungsprozess von mindestens 6 Wochen entwickelt er ein Aroma frischer Milch und eine cremige, leicht säuerliche Textur. Dieser Käse zeichnet sich durch Noten von Mandeln, Sahne und anderen Milchprodukten aus.
Genießen Sie ihn am besten mit Quittenbrot, Konfitüren oder auf einer Tapas-Platte. Er passt hervorragend zu einem jungen Rotwein.
Fettgehalt in Trockenmasse: mind. 52%. Rinde zum Verzehr geeignet.
Produktinformation
Ziegenmilch-Hartkäse „Garrotxa“ (mindestens 52% Fett i.Tr.)
Nettogewicht: ca. 1,2Kg oder ca. 150g.
Zutaten: Pasteurisierte ZIEGENMILCH, tierisches Lab, Konservierungsmittel: Lysozym (aus EI), MILCHFERMENTE und Salz. Enthält LAKTOSE. Rinde zum Verzehr geeignet.
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und schnell verzehren.
Bei Raumtemperatur genießen.
Hergestellt in Spanien von Fundación Ampans, ES 15.01455/B, 08243 Manresa (Barcelona).
Vertrieb durch Cortes GourMed – Beerenstr. 5, 33803 Steinhagen.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
Brennwert 1631 kJ / 390 kcal
Fett 31,94g
davon gesättigten Fettsäuren 19,42g
Kohlenhydrate 0,7g
davon Zucker < 0,1g
Eiweiß 24,98g
Salz 2,12g