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Bufalet Queso de Búfala Curado
Büffelmilchkäse- Hartkäse „Curado“ (mindestens 57% Fett i.Tr.).
ca. 1,5Kg als Ganze oder ca. 180g Stück
Der Curado ist ein exquisiter Käse aus pasteurisierter Büffelmilch, der langsam und sorgfältig gereift wird (2 bis 4 Monate), um seinen unverwechselbaren Geschmack zu entwickeln. Mit einer ockerfarbenen Rinde und einem elfenbeinfarbenen Inneren bietet er ein intensives Aroma mit subtilen Noten von salziger Butter.
Dieser aromatische und cremige Käse eignet sich perfekt als Begleitung zu Gerichten wie Risotto, Fleisch und Salaten. Er harmoniert auch wunderbar mit Konfitüren, Quittenbrot oder getrockneten Feigen und passt gut zu fruchtigen Weinen.
Mit einem Fettgehalt von mindestens 57% in der Trockenmasse ist der Curado ein Genuss für Feinschmecker. Die Rinde ist ebenfalls zum Verzehr geeignet, um das volle Geschmackserlebnis zu genießen.
Büffelmilchkäse- Hartkäse „Curado“ (mindestens 57% Fett i.Tr.).
Nettogewicht: ca. 1,5Kg oder ca. 180g.
Zutaten:Pasteurisierte BÜFFELMILCH, tierisches Lab, MILCHFERMENTE, Konservierungsmittel: Lysozym (aus EI) und Salz. Enthält LAKTOSE. Rinde zum Verzehr geeignet.
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und schnell verzehren.
Bei Raumtemperatur genießen.
Hergestellt in Spanien von Fundación Ampans, ES 15.01455/B, 08243 Manresa (Barcelona).
Vertrieb durch Cortes GourMed – Beerenstr. 5, 33803 Steinhagen.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
Brennwert 1704 kJ / 408 kcal
Fett 35,04g
davon gesättigten Fettsäuren 22,43g
Kohlenhydrate 0,77g
davon Zucker < 0,1g
Eiweiß 22,33g
Salz 1,27g