Sobrasada Pultru Xesc Reina
Artikelnummer
4404
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Produktbezeichnung
Paprikastreichwurst Sobrasada aus Mallorca „Pultrú“.
Xesc Reina. Can Company.
Mit I.G.P. Sobrassada de Mallorca.
Dauerwurst.
Nettogewicht: ca. 1,2 - 1,4Kg. Vakuumverpackt.
Produktbeschreibung
Can Company Sobrasada „Pultrú“ mit I.G.P. Sobrassada de Mallorca.
Diese spektakuläre Wurst wird aus sorgfältig ausgewähltem Fleisch der in Can Company Fincas frei lebenden schwarzen Schweine (Porc Negre) hergestellt. Gewürzt wird sie mit dem sogenannten Paprika Tap de Cortí, einer typisch mallorquinischen Paprikasorte, die auf der eigenen Finca angebaut wird und der Sobrasada eine leuchtend rote Pigmentierung verleiht.
Die Pultrú reift langsam und schonend mindestens 5 bis 7 Monate und hat ein Gewicht von ca. 1,2 bis 1,4 kg.
Die Pultrú ist streichfähig, dabei jedoch herzhafter und intensiver als die kleineren Sorten.
Diese Rarität der mallorquinischen Küche kann nach Wunsch verzehrt oder zum Würzen aller Arten von Gerichten verwendet werden. Erleben Sie den Genuss und die Tradition Mallorcas!
Produktinformation
Paprikastreichwurst Sobrasada Pultrú. Xesc Reina Can Company.
Dauerwurst.
Nettogewicht: ca. 1200g - 1400g. Vakuumverpackt.
Zutaten: Schweinespeck 55% (Antioxidans E-320 und E-321), Mageres Schweinefleisch 45%, Paprikagewürz Tap de Cortí, Salz, Gewürze. Naturdarm.
Kühl und trocken lagern.
Hergestellt in Spanien von Can Company Mallorca, 07519 Maria de la Salud.
Vertrieb durch Cortes GourMed – Beerenstr. 5, 33803 Steinhagen.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
Brennwert 2400 kJ / 582 kcal
Fett 58g
davon gesättigten Fettsäuren 23g
Kohlenhydrate 2,7g
davon Zucker 1,3g
Eiweiß 126g
Salz 2,4g